Mahnı, musiqi qədər, incəsənət, mədəniyyət qədər insanları bir-birinə heç nə bağlamır. İncəsənətin, mədəniyyətin, xüsusən də, mahnının, musiqinin oynadığı rolu heç bir vasitə oynaya bilməz.

HEYDƏR ƏLİYEV
1079

Xaçmazda keçirilən II Beynəlxalq dolma festivalında 350 növ dolma sərgilənib

İyulun 15-də Xaçmazda təşkil olunan II Beynəlxalq dolma festivalına 12 xarici ölkədən və Azərbaycanın 50-yə yaxın rayonundan 500-dən çox iştirakçı qatılıb.

 Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi, Xaçmaz Rayon İcra Hakimiyyəti, Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzi və Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının birgə təşkil etdiyi festivalda bölgələrimizdə, eləcə də dünyanın bir sıra ölkələrində müxtəlif çeşiddə bişirilən 350 növ dolma sərgilənib. Festivalın qonaqları Xaçmaz şəhərinin şimal girişində yerləşən “Çənlibel” istirahət parkında qarşılanıblar. II Beynəlxalq dolma festivalının qonaqları arasında Azərbaycanda fəaliyyət göstərən diplomatik korpus nümayəndələri, onların ailə üzvləri, Milli Məclisin deputatları, dövlət rəsmiləri, ictimai xadimlər yer alıb. İştirakçılar əvvəlcə Nəriman Nərimanov küçəsindən Heydər Əliyev Mərkəzinin qarşısınadək yürüş ediblər. Burada müasir Azərbaycanın memarı və qurucusu, ümummilli lider Heydər Əliyevin abidəsi önünə əklil qoyulub, xatirəsi ehtiramla anılıb. Sonra “Çənlibel” istirahət parkında festivalın rəsmi açılış mərasimi keçirilib. Xaçmaz Rayon İcra Hakimiyyətin başçısı Şəmsəddin Xanbabayev qonaqları salamlayaraq festivalın əhəmiyyətindən danışıb. Bildirilib ki, gündən-günə inkişaf edən ölkəmizdə beynəlxalq tədbirlərin keçirilməsi ənənəvi hal alıb. Respublikamızın bölgələrinin çiçəklənməsi, abadlaşması imkan verir ki, belə mötəbər tədbirlər rayonlarda da təşkil olunsun. II Beynəlxalq dolma festivalının Xaçmazda yüksək səviyyədə keçirilməsi də buna sübutdur.

Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin şöbə müdiri Fikrət Babayev Azərbaycanın zəngin mətbəxə malik olduğunu bildirərək, bu festivalın ölkəmizin müxtəlif bölgələrində dolma növlərinin aşkara çıxarılmasına, yerli və beynəlxalq ictimaiyyətə təqdim olunmasına xidmət etdiyini diqqətə çatdırıb.

Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin sədri Tahir Əmiraslanov isə qeyd edib ki, ötən festivalda 300-ə yaxın dolma növü sərgilənirdisə, bu dəfə nümayiş etdirilən dolma növlərinin sayı 350-yə çatıb. Bildirilib ki, milli kulinariyamız özündə xalqımızın tarixi inanclarının bir çox sirlərini ehtiva edir. Onların tədqiqi kulinariya tariximizin öyrənilməsi və mətbəx mədəniyyətimizin qorunması baxımından əhəmiyyətlidir.

Tahir Əmiraslanov diqqətə çatdırıb ki, tarixi torpaqlarımıza göz dikən ermənilər milli mətbəx nümunələrimizə də əl uzatmaqdan çəkinmirlər. Bir sıra dadlı təamlarımızı özününküləşdirməyə cəhd edirlər. Buna görə də düşmənlə təkcə səngərdə yox, bütün cəbhələrdə, o cümlədən kulinariya sahəsində də mübarizə aparmaq lazımdır. Belə festivallar da milli mətbəximizə sahib çıxmağımıza kömək edir.

Açılış mərasimindən sonra festivalda sərgilənən dolma növlərinə baxış keçirilib. Qonaqlar təqdim olunan dolma növləri haqqında ətraflı məlumat alaraq, ləziz təamın dadına baxıblar.

Beynəlxalq festivalda İndoneziya, Özbəkistan, Çin, Cənubi Koreya, Türkiyə, Ukrayna, Meksika və başqa ölkələrdən gəlmiş qonaqlar iştirak edib, milli mətbəxlərinin yeməklərini sərgiləyiblər.

Festival çərçivəsində xalq yaradıcılığı nümunələrinin sərgisi və konsert proqramı təşkil olunub.

Sonda festivalın qalibləri müxtəlif nominasiyalar üzrə mükafatlandırılıblar.

XƏBƏRLƏR

22.11.2017 17:55
Sumqayıt Regional Mədəniyyət və Turizm idarəsinin tabe müəssisələrində“Uşaq hüquqları aylığı” ilə əlaqədar silsilə tədbirlər keçirilib
22.11.2017 17:53
Turizm və Menecment Universitetində “Azərbaycanda davamlı turizm məhsulları” mövzusunda Respublika məqalə müsabiqəsinin yekunlarına həsr olunan konfrans keçirilib
22.11.2017 17:43
Musiqili Teatrda İlham Namiq Kamalın iştirakı ilə “Qafqazlı qardaşqızı”
22.11.2017 17:39
Fəxri xiyabanda Fikrət Əmirovun xatirəsi anıldı
22.11.2017 17:39
Azərbaycan Misirin Qahirə şəhərində keçirilən konfransda təmsil olunur
22.11.2017 17:09
Həkim-yazıçı Asif Kəngərlinin kitablarının təqdimatı keçirilib
22.11.2017 14:16
Mədəniyyət və turizm naziri Yevlax şəhərində vətəndaşları qəbul edəcək
22.11.2017 13:05
Nazir Əbülfəs Qarayev İSESKO-ya üzv ölkələrin Mədəniyyət Nazirlərinin 10-cu konfransında iştirak etdi
21.11.2017 17:53
Mingəçevir Turizm Kollecinin beynəlxalq əlaqələri genişlənməkdədir
21.11.2017 17:52
“F.Əmirovun əsərlərini ifa və təhlil edirik” adlı II elmi-ifaçılıq konfransı
21.11.2017 11:07
YUNESKO-da almanların Azərbaycana gəlişinin 200 illiyinə həsr edilən sərgi keçirilib
21.11.2017 10:21
Sankt-Peterburqda Beynəlxalq Mədəniyyət Forumu başa çatıb
21.11.2017 09:36
Rauf Abdullayevin 80 illik yubileyinə həsr edilən yaradıcılıq gecəsi keçirilib
20.11.2017 17:30
Azərbaycan Turizm və Menecment Universitetində 2016/2017-ci tədris ili üzrə təcrübənin nəticələri müzakirə edilib
20.11.2017 17:21
Bu həftə Musiqili Teatrda – AFİŞA
20.11.2017 15:23
Emin Sabitoğlunun 80 illiyinə həsr olunmuş yubiley gecəsi keçiriləcək
20.11.2017 15:20
Azərbaycan İstiqlal Muzeyinin ekspozisiyasında “Qara dastan - 37” adlı tədbir-sərgi keçiriləcək
20.11.2017 15:19
ATMU-da narkomaniyaya qarşı maarifləndirimə tədbiri keçirilib
20.11.2017 12:47
Zaqatalada ilk dəfə Fındıq festivalı keçirilib
20.11.2017 12:10
Özbəkistanın Əlişir Nəvai adına Daşkənd Dövlət Universitetində Azərbaycan dili və ədəbiyyatı kafedrası, Nizami Gəncəvi adına Dostluq Mərkəzi yaradılacaqdır
20.11.2017 12:08
Sumqayıt Dövlət Dram Teatrında görkəmli yazıçı-dramaturq Frans Kafkanın “Hökm” əsərinin səhnə versiyasına daxili baxış keçirilib
20.11.2017 10:39
IV Bakı Beynəlxalq Turizm Filmləri Festivalı başa çatıb
20.11.2017 10:23
Yazıçı-publisist Əli İldırımoğlunun 90 illiyi qeyd olundu
20.11.2017 09:48
“Bakı Prosesi”nin 10-cu ildönümünün qeyd edilməsi haqqında Azərbaycan Respublikası Prezidentinin Sərəncamı
17.11.2017 16:57
Sumqayıt Regional Mədəniyyət və Turizm idarəsinin tabe müəssisələrində silsilə tədbirlər keçirilib
17.11.2017 16:16
Şabranda “Xalq teatrları və dram dərnəkləri: problemlər və perspektivlər” müzakirə olunmuşdur
17.11.2017 11:14
Milli Dirçəliş günü ilə əlaqədar keçirilən müsabiqənin qalibləri mükafatlandırılıb
17.11.2017 09:39
“Xəzinənin yeni inciləri” Azərbaycan Xalça Muzeyində
17.11.2017 09:20
Bakıda 3-cü “Türk filmləri həftəsi” açılıb
16.11.2017 17:37
İstanbulda “Sən də Azərbaycanı gör” fotosərgisi davam edir
16.11.2017 17:29
IV Bakı Beynəlxalq Turizm Filmləri Festivalının qonaqları üçün “Çay bayramı” təşkil olunub